Talisker 57 North

Available:Uitverkocht
  • Inhoud : 4cl (2 glazen)
  • Whisky-ervaring : Ontdekker
  • Land : Schotland / Regio: Islands
  • Distilleerderij : Talisker
  • Naam : 57° North
  • Officiële Botteling
  • Leeftijd : NAS
  • Alc% : 57%
  • Peat : licht
Share this product

Beschrijving

Talisker 57 North

De naam Talisker 57° North heeft zijn naam te danken aan de geografische breedtegraad van de vestigingsplaats van de distilleerderij.

Het is één van de meest ver gelegen en noordelijke plaatsen in het ruige landschap van Isle of Skye, Schotland.

Deze 57° North is zoals de uitmuntende 10-jarige, maar dan veel extremer, op zowat alle vlakken.

Gebotteld op 57 % (of wat had u gedacht?), laat deze Talisker niets aan het toeval over. Maar zo hebben we het graag.

 

De enige distilleerderij op het eiland Skye

Al in 1830 begonnen ze ermee, Hugh and Kenneth MacAskil, met het distilleren van Single Malt Whisky.  In 1900 werd de distilleerderij uitgebreid. Wat velen niet weten is dat er in de beginjaren 3x gedistilleerd werd, zoals nu de Ieren (en nog verschillende andere distilleerderijen in de Lowlands) nog veelal doen. Pas later, in 1928, werd overgestapt naar een dubbele distillatie.

Helaas woedde er in 1960 een hevige brand. Van de toenmalige stokerij Talisker in Carbost bleef niet veel over. Gelukkig waren ze in staat om de originele ketels exact na te maken bij de heropbouw, wat ervoor zorgde dat de originele smaak behouden bleef.

Al die jaren later is Talisker dus nauwelijks verandert. Ze maken nog steeds even goede whisky als toen.

Vandaag zijn ze eigendom van whiskygigant Diageo en het is deel van de bekende serie van de ‘Classic Malts of Scotland’ (waartoe ook Dalwhinnie, Cragganmore, Oban, Lagavulin en Glenkinchie behoren).

Misschien minder bekend is dat Talisker ook whisky maakt om te gebruiken in de blends van Johnnie Walker, en tevens voor de likeuren van Drambuie.

 

 «Gold Medal Best Islands No Age Single Malt – World Whisky Awards 2012»

 

Tasting Notes : het proeven van de Talisker 57 North

Op de neus krijgen we een mengeling van witte peper, zout, karamel, en peat. Maar dit is slechts stilte voor de storm.

Op smaak is hij krachtig!  Een explosie van kruidigheid, chili en turf in je mond! Met een zweem van heerlijke vanille.

Wanneer de storm gekalmeerd is,  komt frisse gember, zwarte peper en de zilte zee verfrissing brengen.

Bij de finish is de peat terug, met zelfs wat zoetigheid van honing.

 

Ja, dit is een stevige whisky : eentje die je in vuur en vlam zet.

Proef hem…

Als je deze aandurft, zal je er geen spijt van krijgen!

 

whiskyfun.com (Serge Valentin)

Excellent and, contrarily to many modern NAS, not ridden with vanilla.

Loud applause

88/100

 

World Whisky Awards

“A juicy, coastal imbued nose of barley along with hints of boiled sweets and sugared almonds…

Charred toffee and vanilla with a whack of peat and chili coming through on the palate and in the finish.”

“Superb stuff. A serious wake up dram !”

 

Jim Murray’s Whisky Bible 2016

 95 points

 

Extra informatie

Ervaring

Ontdekker

Afkomst

Alcoholpercentage

Soort Botteling

Soort Whisky

Turf / Peat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Talisker 57 North” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Vindt u onze website interessant?

Blijf dan op de hoogte door je email in te vullen

En krijg bij je eerste bestelling

10% KORTING

Nieuwe aankopen, pakketten in de kijker, maar ook acties en promoties.

De laatste nieuwtjes, bij jou het eerst !

Geen spam, dat is beloofd.

En je kan je steeds makkelijk uitschrijven.