Imperial 19-The Ultimate

  • Inhoud : 4cl (2 drams)
  • Schotland, Speyside
  • Distilleerderij : Imperial
  • Bottelaar :  VanWees
  • Reeks : The Ultimate
  • Leeftijd : 19 jaar
  • Vatnr: 50160
  • Alc% : 46%
  • Peat : nee
  • Binnenkort in het Independent Pro pakket
Share this product

Beschrijving

Imperial van The Ultimate

Deze Imperial door The Ultimate is één van de mooie bottelingen verwezenlijkt door Han en Maurice VanWees.

VanWees, een Nederlandse onafhankelijke bottelaar, staat inmiddels bekend voor het uitbrengen van kwalitatief zeer goede flessen. Dit doen ze dan ook sinds 1994. En ze worden beter met de jaren. In dit geval een 19-jarige botteling uit 1995 en gebotteld in 2014.

Een constante zoektocht doorheen zowat elke regio die Schotland rijk is, naar de mooiste vaten levert regelmatig schitterende resultaten op. Telkens hun flessen worden gevuld, wordt zowel datum van distillatie, botteldatum en vatnummer genoteerd. Ook worden hun flessen, sinds 2005 toch,  stelselmatig naar 46% versneden. Dit doen ze om de whisky tot volle uiting te doen komen, en toch toegankelijk te houden.

 

Imperial , een gesloten distilleerderij

De naam van de Imperial distilleerderij is afgeleid van imperium oftewel Keizerrijk in het Nederlands.

Thomas Mackenzie, die ook aandeelhouder was van de distilleerderijen Talisker en Dailuaine, bouwde Imperial in 1897. In de jaren 1954- 1955 werd de distilleerderij totaal verbouwd.

Het gebeurde verschillende keren in de geschiedenis dat de stokerij tijdelijk gesloten werd.  ‘Mothballed‘ noemen de Schotten dit.

De productie is helaas in 2000 weer voor onbepaalde tijd gestopt. In 2013 werd de distilleerderij volledig afgebroken op de plaats waar ondertussen al een nieuwe stokerij is gebouwd nl. Dalmunach.

Toch krijgen we de kans om via onafhankelijke bottelaars (of ook Independents genoemd), de schitterende bottelingen van Imperial te proeven.

 

Tasting Notes

Op de neus is hij licht en floraal. Gember, vanille en kaneel komen we ook tegen.

Op smaak : Boterig en waxy, maar ook fruitig met appels en zelfs wat kiwi.

 

Deze Speyside is gewoon heel genietbaar. Wat wil een mens nog meer?

De Imperial van The Ultimate uit het topjaar 1995 is op een heerlijke 46% gebotteld en geeft u de kans, indien u deze nog niet heeft gehad, om ook eens een ‘closed distillery’ dram te proeven.

Waar wacht u nog op?

 

 

Extra informatie

Ervaring

Avonturier

Afkomst

Alcoholpercentage

Soort Botteling

Soort Whisky

Turf / Peat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Imperial 19-The Ultimate” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.