Glenrothes 6-Adelphi

9,95

  • Inhoud : 4cl (2 drams)
  • Whisky-ervaring : Avonturier
  • Land : Schotland / Regio : Speyside
  • Distilleerderij : Glenrothes
  • Onafhankelijke bottelaar : Adelphi
  • Reeks : Selection
  • Leeftijd : 6 jaar
  • Vintage : 2007 / Bottled: 2013
  • Cask : 3525 / Bottles : 315
  • Alc% : 66,6% (CS)
  • Peat : nee
Share this product

Beschrijving

Glenrothes Adelphi op first fill casks

Slechts 6 jaar heeft deze Glenrothes van Adelphi op een ex-Sherry vat gelegen, in dit geval een hogshead van Spaanse eik. Voor deze botteling heeft Adelphi een first-fill cask gebruikt. En dat is dan ook te zien en te merken.

Maar kijk even naar die kleur. Gewoonweg schitterend! Zo diep en donkerrood kom je ze zelden tegen. Laat nu nog neus, smaak en finish goed zijn. We gaan het proefondervindelijk te weten komen.

De vergelijking met de Aberlour A’bunadh is onvermijdelijk. Ook zo’n heerlijke sherrybom op vatsterkte.

 

De distilleerderij Glenrothes

De stokerij Glenrothes, gelegen in Rothes, in het hartje van Speyside, werd in 1878 gebouwd, maar slechts kort daarna kwam het reeds in nauwe schoentjes. De faling van de Glasgow Bank had hier veel mee te maken. Gelukkig kon de distilleerderij ternauwernood gered worden, dankzij financiele steun van buitenaf.

In 1922 kregen ze hun volgende tegenslag te verwerken : een brand in hun nr.1 warehouse. Een groot deel van hun vaten, inclusief whisky, ging hierbij verloren. Maar de stokerij veerde recht en in 1989 kon het met veel trots aankondigen dat het stillhouse een volledige vernieuwing kreeg, en ook het aantal stills werd met twee uitgebreid.

Glenrothes is vandaag de dag uitgegroeid tot een grote distilleerderij. Er staan nu vijf wash stills en vijf spirit stills in het stillhouse van Glenrothes en maar liefst twintig washbacks, die van Oregon Pine gemaakt zijn. Het is dus ooit anders geweest…

De stokerij heeft altijd zowat verdoken gelegen, op een redelijke afstand van het centrum van Rothes. Dit is een erfenis van de tijd dat er nog veel illegaal whisky gestookt werd. Zo kon de distilleerderij makkelijker hun clandestiene zaken uitvoeren.

Het speciale aan Glenrothes is dat de distilleerderij zowel houten als roestvrij stalen gistkuipen worden gebruikt. De gistcyclus (vooral de duurtijd) moet dan ook nauwlettend in het oog worden gehouden tijdens het productieproces, omdat deze roestvrijen gistkuipen wel degelijk een andere invloed uitoefenen, dan houten kuipen.

Ook bij de rijping van hun Single Malts gaan ze hun whisky pas afbottelen, als dit volgens hun het juiste moment is. Dit moment is niet op voorhand bepaald. Daarom ga je op hun flessen ook zelden een leeftijdsaanduiding zien, maar wel een ‘vintage’. Dit is ook een significant verschil ten opzichte van andere stokerijen, waar de maturiteit meestal door leeftijd wordt bepaald. Bij deze rijping worden vooral refill-vaten gebruikt, zowel ex-Sherry als ex-Bourbon.

Deze Glenrothes van Adelphi is dus zowat een uitzondering, aangezien de bottelaar Adelphi ditmaal voor een First Fill vat gekozen heeft

 

Tasting notes Glenrothes 6 van Adelphi

Als we aan deze Glenrothes ruiken,  merken we meteen koffiebonen, rozijnen en kruiden.

Op smaak : wow dit is krachtig spul! Een explosie van onder andere donker fruit, karamel en koffie. En vooral lekker romig

Op die vatsterkte kan hij wel wat water gebruiken. Maar ik moet zeggen, zonder kan ook…

De finish laat ons achter met rozijnen, dat donker fruit uiteraard en kan ook het eikenhout niet achterblijven.

 

Vergeet niet dat dit een 6-jarige whisky is, op een vatsterkte van 66,6% gebotteld.  Hij is uitzonderlijk donker voor zijn leeftijd.

Dit moet een fantastisch first-fill vat geweest zijn, een ‘duivels’ vat.

Met als resultaat een duivelse whisky!

 

 

Review Glenrothes 6-Adelphi
Sending
User Review
0 (0 votes)

Extra informatie

Ervaring

Avonturier

Afkomst

Alcoholpercentage

,

Soort Botteling

Soort Whisky

Turf / Peat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Glenrothes 6-Adelphi” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.