Benrinnes 19-The Ultimate

  • Inhoud : 4cl (2 drams)
  • Schotland, Speyside
  • Distilleerderij : Benrinnes
  • Bottelaar : VanWees
  • Reeks: The Ultimate
  • Leeftijd : 19 jaar
  • Vatnr: 3012
  • Alc% : 46%
  • Peat : nee
  • In het Independent Pakket
Share this product

Beschrijving

De distilleerderij Benrinnes

Reeds in 1826 werd de stokerij van Benrinnes gebouwd, in Aberlour. En dit aan de voet van de hoogste berg van Speyside, de Ben Rinnes. Helaas bleef de distilleerderij niet gespaard van geluk. Slechts 3 jaar later spoelt een ware vloedgolf, afkomstig van de berg, de distilleerderij helemaal weg.

Ze wordt terug heropgebouwd, ditmaal op een andere plaats, nl. nabij een boerderij genaamd ‘Lyne of Ruthrie’. Dit wordt dan ook de nieuwe naam van de distilleerderij. Echter al snel gaat de stokerij failliet. In 1842 koop John Innes de gehele inboedel op en noemt deze Benrinnes. Na een brand in 1896 wordt de ‘plant’ nog maar eens heropgebouwd, en tevens ook gemoderniseerd. John Dewars & Sons komen in 1922 aankloppen, en de stokerij verandert nog maar eens van eigenaar. Opnieuw maakt Benrinnes een zware tijd mee : oorlogen en diverse sluitingen is haar deel.

Na een nieuwe start in 1951 wordt besloten om de distilleerderij op het electriciteitsnet aan te sluiten en eindelijk zijn de whiskygoden Benrinnes wat beter gezind. Er wordt dan ook, 4 jaar later, besloten om een geheel nieuwe plant te bouwen.

 

Benrinnes vandaag

Als men vandaag arriveert bij de distilleerderij van Benrinnes valt onmiddellijk het witte gebouw, met de enorme rode schoorsteen op.

Vandaag vergaat het Benrinnes dan ook veel beter. Ze hebben ondertussen bewezen heel mooie, fruitige single malts te kunnen maken. Echter het overgrote deel van hun productie blijft voor blended whisky bestemd.

Hun bronwater stroomt juist langs de distilleerderij af, rechtstreeks van de berg Ben Rinnes. Deze granieten berg zorgt voor het zuiveren van het water en het is dan ook niet voor niets dan er 11 stokerijen in de buurt hier dankbaar gebruik van maken.

Voor hun rijping gebruikt men vooral refill Bourbonvaten en af en toe Sherryvaten.

 

Independent VanWees

VanWees : ook wel bekend als The Ultimate. Zij bieden ‘prijs/kwaliteit’ uitstekende whisky’s aan. En dit reeds sinds 1994.

The Ultimate Whisky Company is opgericht in 1994 door de Nederlanders Maurice en Han van Wees. Samen selecteren ze nog steeds de meest interessante Single Malts om later te bottelen. De whisky’s zijn, zoals de meeste onafhankelijke bottelaars, niet koud gefilterd (non chill filtered) en zonder toevoeging van karamel E150.

Timing is zeer belangrijk bij het bepalen wanneer men de whisky gaat bottelen. Niet te kort, maar zeker niet te lang op het vat laten liggen. Dit kan cruciaal zijn. En deze whisky is hier een heel goed voorbeeld van. Deze 19 jarige Benrinnes, uit 1997 en gebotteld in 2016, bleek het ideale moment.

 

«Persoonlijk geproefd en goedgekeurd op een Independent whiskytasting in Houthalen»

 

Het resultaat : een lekkere, fruitige whisky die tegelijk ook waxy en wat peperig is.

Gezien hij op 46% gebotteld is blijft er zeker genoeg ‘ooomph’ inzitten, voor menig whiskydrinker.

De finish is middellang en licht drogend.

 

Een whisky die je wel eens héél aangenaam kan verrassen!

 

Extra informatie

Pakket

Ervaring

Avonturier

Afkomst

Alcoholpercentage

Soort Botteling

Soort Whisky

Turf / Peat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Benrinnes 19-The Ultimate” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.