Benrinnes 1995-Signatory

  • Inhoud : 4cl (2 drams)
  • Schotland, Speyside
  • Distilleerderij : Benrinnes
  • Bottelaar : Signatory V.
  • Reeks: Un-Chill Filtered C.
  • Leeftijd : 21 jaar
  • Vatnr: 9079
  • Alc% : 50,5% (CS)
  • Peat : nee
  • In het Signatory Pakket
Share this product

Beschrijving

Benrinnes, duidelijk Speyside

Benrinnes, een distilleerderij gelegen in Speyside aan de voet van de bekende gelijknamige berg.

In deze whisky regio liggen zeer veel distilleerderijen, en dat is niet voor niets.

De berg Ben Rinnes die deze streek domineert, zorgt voor een grote aanvoer van water die de stokerijen verenigt, en waar ze stuk voor stuk zeer sterk van afhangen.

 

Een bewogen historie

Het witte gebouw met rode schoorsteen. Het valt meteen op als u de distilleerderij wil bezoeken.

Echter, de historie van Benrinnes is zeer bewogen.

Na de oprichting in 1826 werd reeds 3 jaar later de stokerij vernield door een overstroming.

 

6 jaar later werd de distilleerderij aan de voet van de beroemde berg heropgebouwd. De nieuwe naam: Lyne of Ruthrie.

Helaas lukte het financieel niet om het hoofd boven water te houden. William Smith is uiteindelijk de man die redding brengt en Benrinnes zijn definitieve naam geeft.

 

Sinds toen is een brand en verschillende overnames het deel van de Speyside distilleerderij.

Maar het was niet altijd kommer en kwel. Ook uitbreidingen en modernisering kwamen aan bod.

Zo werd in 1966 het aantal stills verdubbeld, en telt de distilleerderij van Benrinnes tot de dag van vandaag twee wash stills en vier spirit stills.

 

Worm tub

Speyside distilleerderijen kenmerken zich duidelijk met hun typische, ietwat zwaardere stijl. En zo ook deze distilleerderij.

Wat Benrinnes dan weer speciaal maakt, is het 2,5x distilleren, dat voor een vleesachtige toets zorgt. Maar ook fruitige tonen zijn rijkelijk aanwezig.

 

Een andere reden dat deze whisky zo ‘meaty’ smaakt, is door het gebruik van een ‘worm tub’ dat voor het condenseren van de alcohol gebruikt wordt.

Deze worm tub bevat minder koper dan traditionele condensors, en zorgt er dus voor dat zwaardere delen bewaart blijven in de whisky.

Daarenboven is het contact van de alcohol met het verkoelende water t.o.v. de traditionele methode zachter en intenser, wat natuurlijk ook weer bijdraagt aan smaak en beleving.

 

Proef deze Benrinnes van Signatory en overtuig uzelf van zijn volle, enorm fruitige en smaakvolle karakter.

 

 

Extra informatie

Pakket

Ervaring

Avonturier

Afkomst

Alcoholpercentage

,

Soort Botteling

Soort Whisky

Turf / Peat

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Benrinnes 1995-Signatory” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.